Александр Шинкарев: Мы хотим, чтобы каждый человек чувствовал себя комфортно и свободно28.11.2005
Ресторан Pizza House расширил ассортимент блюд. В меню включено нежное филе окуня под чесночным соусом.
Сытные вкусные блюда из мяса и рыбы – визитная карточка ресторана Pizza House. Здесь можно по доступным ценам попробовать мясо по-балкански, стейк из куриной грудинки, свинины, рыбные яства и многое другое.
Филе окуня промывают, очищают от остатков мелких костей. Рыбу солят, добавляют перца и поливают лимонным соком. Готовое филе панируют в льезоне. Льезон - это смесь сырых яиц с солью и сливками, молоком или водой. В соус обмакивают продукты перед обжаркой.
Филе запекают в духовке при температуре 150 °С.
Гармоничное дополнение к блюду - оригинальное вино, которое вы можете подобрать по вкусу из предложенного рестораном ассортимента.
-->