Альпер Джем Гюнер: Мы пришли сюда не на год-два, а надолго

Альпер Джем Гюнер

Прошел год с тех пор, как на крупнейшем отечественном пивоваренном заводе EFES Vitanta Moldova Brewery сменился генеральный директор. И хотя завод уже несколько лет увеличивает темпы и объемы производства, уходящий 2008 год стал годом еще больших изменений – появились новые брэнды, был проведен рестайлинг продукции, в сам завод были сделаны серьезные инвестиции. Но это лишь часть айсберга, которую могут заметить простые обыватели. Наши журналисты поинтересовались, а как сам генеральный директор EVMB Альпер Джем Гюнер оценивает изменения, произошедшие на флагманском заводе молдавского пивоварения, какие еще перемены ждут EVMB? Или вот, например – можно ли считать отечественный рынок цивилизованным?

- В Молдову я приехал в 2002 г., так что я не знаком с ситуаций "диких" 90-х. И все же, мне сложно представить молдавский рынок диким. Не знаю, что думают другие предприниматели относительно "цивилизованности" местного рынка, но сам я не упускаю возможности лишний раз рассказать всем о высоком уровне культуры и развития Молдовы.

Кстати, EVMB внес свой вклад в совершенствование пивной культуры в республике. На заводе открыт проект Brewery tour, каждый желающий может увидеть, как рождается настоящее пиво Молдовы, ознакомиться с особенностями пивоварения, узнать, какие именно ингредиенты входят в состав пива и сколько сил и энергии вкладывают в процесс производства сотрудники.

- А какой пивной брэнд предпочитаете Вы?

- Лично я выбираю тот или иной сорт пива в зависимости от настроения и ситуации. Но если говорить о предпочтении – то это, разумеется, пиво Chişinău. К слову сказать - более 90% потребителей предпочитают именно этот бренд, т.е. пиво Chişinău по праву можно считать народным напитком, настоящим пивом Молдовы! Специалисты EVMB находятся в постоянном поиске, создавая новые сорта пива, которые отвечают как требованиям потребителей, так и тенденциям мирового пивоварения. В портфолио EVMB входит много брэндов, поэтому каждый потребитель может найти "свое" пиво.

- А если говорить о молдавском рынке пива в целом, как Вы его охарактеризуете?

- Последние пять лет - с 2002 по 2007 гг. - молдавский рынок пива постоянно рос и развивался. В Молдове, как и повсюду в мире, наблюдается закономерность - потребители все чаще отказываются от длительных застолий с крепкими напитками в пользу слабоалкогольных напитков.

На данный момент на местном рынке представлено более 50 пивных брендов из различных стран. И все же, как и везде в мире, потребители отдают предпочтение маркам отечественного производства. Даже туристы, посещая ту или иную страну, стремятся, в первую очередь, попробовать местное пиво.

EFES Vitanta не только крупнейший производитель пива в республике, покрывающий 70% рынка, но еще и лидер в использовании передовых технологий в этой области. На заводе выпускается 8 брендов пива, для розлива которых используется более 40 разновидностей упаковки. Согласитесь, в таком разнообразии продукции даже самый привередливый покупатель найдет пиво по своему вкусу.

- Какие качества или заслуги сыграли решающую роль в вашем назначении на пост генерального директора EVMB?

Как вы знаете, EFES Vitanta является частью международной компании Efes Breweries International, Nederland (EBI). EBI, в свою очередь, входит в состав международного концерна EFES Group, состоящего из 18 пивоварен, 6 предприятий по выращиванию солода, 15 заводов по производству тары для слабоалкогольных напитков и одной фабрики по выращиванию хмеля. И эти заводы и фабрики расположены по всему миру.

В EFES я пришел 19 лет назад и за время своей карьеры проработал в 4-х странах и, в основном, имел дело с международными операциями. Я также был в команде, которая пять лет назад занималась покупкой завода Vitanta. За годы мы сумели создать успешный бизнес, соответствующий стандартам EFES Group. 2008 год стал началом новой эпохи в развитии нашего бизнеса в Молдове – благодаря инвестициям в $22 млн. мы расширили портфолио продукции.

Главная стратегия EFES Group – это адаптация передовых технологий в работе местных пивоварен, ведь использование последних достижений в этой области гарантирует качество, а применение местных пивоваренных традиций отвечает запросам потребителей. Благодаря моему опыту работы в EFES Group, я знаю, как сочетать эти два важных компонента.

- Какой метод управления компанией Вы считаете наиболее эффективным?

Идеальный менеджер, в первую очередь, - хороший слушатель, он должен прислушиваться к мнению своей команды, запросам потребителей, требованиям рынка. И поэтому наиболее эффективный метод управления – это открытое общение. Ведь для того, чтобы соответствовать всем требованиям и запросам, их необходимо услышать, а это возможно только при общении. Суть нашей философии состоит, пожалуй, в следующем: как лидеры рынка, мы следуем его запросам, применяя для этого свой международный опыт.

-Если говорить о международном опыте, какие изменения Вы предполагаете произвести в структуре компании и в ее управлении?

Поскольку наша компания является частью международного концерна, то моя первоочередная задача – предоставить команде более серьезную подготовку. Наши специалисты участвуют в различных международных тренингах, иногда они отправляются на стажировку в другие страны. Всё это позволяет раскрыть потенциал и применять полученные знания на практике. Процесс усовершенствования и изменения портфолио бесконечен. В течение года мы выпустили новый бренд, 15 новых упаковок, 3 новых сорта, и провели ребрендинг 16 продуктов из нашего портфолио.

Несмотря на то, что EVMB является частью международной семьи, мы живем и работаем именно в этой стране. И мы не можем себе позволить получать сиюминутную выгоду, при этом небрежно относясь к окружающей среде и не заботясь о качестве социальной жизни. В то же время, мы четко понимаем, что надежность нашего бизнеса зависит от благополучия и процветания страны. Например, мы планируем инвестировать $3 млн. для внедрения системы по очистке сточных вод, чтобы предотвратить загрязнение окружающей среды в Молдове. И это лишь один из многих социальных проектов, которые мы воплотим в жизнь. Потому что мы пришли сюда не на год-два, а надолго.