Торговое оборудование
MGM S.R.L.
Адрес Chișinău, Alba-Iulia 75 Телефоны/Факсы
— телефон 022 581-150
— факс 022 752-454
Сайт Электронная почта

Новое кафе в примэрии города Бельцы

В середине июня 2010 года в Бельцах в здании примэрии города открылось новое заведение общественного питания.

Заказчик поставил перед фирмой MGM задачу полностью разработать технологический проект,оснастить кухню комплекса оборудованием, соответствующим концепции заведения, провести все необходимые коммуникации.

Специалисты компании MGM разрабатывали проект совместно с заказчиком, после детального изучения объекта. Предложенное решение должно было исключить все проблемы, связанные с самообслуживанием посетителей в дневное время работы заведения,  а в вечернее время обеспечить высокий уровень работы кафе. Другими словами, возможности оборудования должны были, с одной стороны, обеспечить меню кафе должным качеством блюд, а с другой — позволить за короткий промежуток времени приготовить и подать единовременно в свежем виде большое количество порций.

При проектировании были применены высокотехнологичные разработки в области общественного питания. К примеру, пищеблок оснащён самонастраиваемым поварским центром Self Cooking Center немецкой компании Rational, который гарантирует качественное и быстрое приготовление блюд, сокращая при этом время работы повара,    позволяя ему заняться творческим процессом украшения приготовленного блюда. В том числе, профессионалы компании MGM поставили и смонтировали линию раздачи с мармитами, предназначенными для поддержания в горячем состоянии первых и вторых блюд, гарниров и соусов, холодильные витрины, тепловое, механическое и вспомогательное оборудование, посудомоечную машину. Помимо этого, MGM оснастила кухню нестандартным оборудованием: мойками,  рабочими столами и подставками собственного производства.

Одной из непосредственных обязанностей MGM было обучение персонала кафе пользоваться установленным современным оборудованием. Специалисты компании провели необходимый инструктаж сотрудников ресторана, после которого все смогли оценить преимущества установленных аппаратов, их надежность и экономичность.

По итогам работы можно сделать следующие выводы: компания MGM  в очередной раз проявила себя в качестве опытного и надежного партнера, с блеском выполнив все требования заказчика.

MGM S.R.L.
мун. Кишинэу, ул. Алба Юлия,75
тел.: (+37322) 581150
Факс: (+37322) 752454
e-mail: mail@mgm.arax.md

MGM S.R.L.
Адрес Chișinău, Alba-Iulia 75 Телефоны/Факсы
— телефон 022 581-150
— факс 022 752-454
Сайт Электронная почта

новости "MGM S.R.L."