Оптовые базы
UB FB Trade Group
Адрес Chişinău, Chișinău, Mihai Viteazul 17 Телефоны/Факсы
— телефон 022 209-303 022 209-305
— факс 022 209-303
Сайт Электронная почта

Как прошел первый в Молдове конкурс "Hennessy Bartenders Competition"

Впервые в Молдове французский Дом Hennessy и UB FB Trade Group, официальный импортер и дистрибьютор Moёt&Hennessy в Молдове, провели чемпионат по барменскому искусству „Hennessy Bartenders Competition”. Это был открытый чемпионат среди барменов, давший им прекрасную возможность проявить свои таланты в приготовлении коктейлей и в их необычной подаче.

Обмен опытом здесь сочетался с духом соревнования. Один из самых важных аспектов конкурса – не только проверка уровня профессионализма бармена, но и его человеческих качеств - харизмы, умения представить свой напиток и вовлечь гостя. Это не менее важно, чем мастерство приготовления коктейля. Из всех заявок на участие в конкурсе  профессиональное жюри выбрали 8 лучших барменов столицы, которые боролись за главный приз - поездку во Францию (Cognac и Champagne), родину Hennessy и Moёt & Chandon.

Дегустационное жюри оценивало исключительно вкусовые качества коктейлей и их внешний вид. Членами жюри стали:

  • Макс Брадарский - гость из Москвы, родом из Молдовы, дважды рекордсмен книги рекордов, создатель направления инновационных смешанных спиртных напитков.
  • Андрей Пойсик - гость из Москвы, родом из Молдовы, рекордсмен книги рекордов, руководитель самого успешного в России проекта выездного бара, объединяющего профессионалов с многолетним опытом работы в Московских барах.

В канун конкурса Андрей провел особенный мастер класс на тему «Возрождение коктейльных традиций – дикий лед», а Макс удивил участников, приготовив свои авторские коктейли.

  • Михай Теодор – Радио и ТВ продюсер, ведущий на радио, шоумен.
  • Дрэгостин Пэдурару - шоумен, ведущий на радио, владелец бара “Barbar”.

Техническое жюри оценивало мастерство каждого бармена с точки зрения правильности приготовления и подачи напитков.

Перед участниками стояла непростая задача - создать коктейль в каждой из двух категорий: Домашнее Задание и Speed Mixing. 

  • В категории «Домашнее Задание» участники придумали рецепт, основанный на коньяке Hennessy Very Special. У них было 8 минут на приготовление коктейля и 2 минуты на рассказ его легенды. Здесь были важны такие качества, как харизма и умение представить свой напиток.
  • Speed Mixing – в этой категории бармены создавали коктейль на глазах зрителей. Уникальность этой категории состояла в том, что участники не знали, из каких ингредиентов они будут готовить коктейли. Получив "черные ящики" с компонентами для смешивания, в их распоряжении было всего лишь 15 минут, чтобы определиться с рецептом и начать выступление.

Главный приз достался Афанасию Бытке (Villa Drago), который уже скоро отправится во Францию и посетит Дом Hennessy и Moёt&Chandon.

Победители конкурса барменов Hennessy Bartenders Competition:
1 место – Афанасий Бытка (Villa Drago)
2 место – Кристина Нагыц (Club Republic)
3 место – Евгения Плешка (Osho Bar and Kitchen).

Без сомнения, в скором времени коктейльные карты кишиневских баров пополнятся множеством коктейлей на лучшем в мире коньяке - Hennessy, и они займут почетное место в предпочтениях настоящих ценителей!

UB FB Trade Group
Адрес Chişinău, Chișinău, Mihai Viteazul 17 Телефоны/Факсы
— телефон 022 209-303 022 209-305
— факс 022 209-303
Сайт Электронная почта

новости "UB FB Trade Group"