• 12°
  • 19.7

Что будут есть 50 участников Mr One в четверг в 19:00 или Финал эпопеи с камчатским крабом

Сколько из читающих этот текст знают точно, чем они поужинают в четверг на этой неделе? Далеко не все. А вот что будут есть 50 участников Mr One и их гости известно гораздо точнее. Так что?

Откроем википедию:

Камчатский краб (лат. Paralithodes camtschaticus) — вид раков-отшельников из семейства Крабоиды. Относится к крабоидам: представители обладают внешним сходством с крабами (Brachyura), но легко отличимы по редуцированной пятой паре ходильных ног и асимметричному брюшку у самок. Будучи одним из самых крупных ракообразных Дальнего Востока, камчатский краб выступает в роли объекта промысла. В середине XX века данный вид преднамеренно вселили в Баренцево море.

Кажется, в четверг будет финал целого триллера о приключениях камчатского краба. Оказывается еще в 1932 году гурманы Европы потребовали: «Хотим чаще есть камчатского краба! Невозможно представить вечер четверга без закуски из краба с манго и маскарпоне под пленкой из апельсина!»

А только ничего у гурманов не вышло. Весь 1932 год британские ученые (и российские) думали, как это сделать, но работы по переброске краба были заморожены из-за невозможности доставки живьём краба: отловленные животные жили в транспортных резервуарах с водой не более двух суток.

Закончилась Вторая Мировая война. Попытка номер два. 1951 год. И снова неудача.

1960 год. Самолетом несколько крабов доставляют в Баренцево море. И – бинго! Выживает каждый десятый краб. Но с этого все началось. Еще несколько самолетов, а в 70-е годы и поездов, и гурманы Европы спасены. Теперь в Баренцевом море 100 миллионов крабов. Точнее чуть меньше. На то количество, которое будет съедено в четверг 31 мая участниками Mr One в ресторане Pegas.

Как, все же, это будет происходить?

31 мая. Четверг. 19.00. На втором этаже ресторана Pegas играет негромкая музыка. Гости неторопливо собираются. Шампанского чуть-чуть. Моцарта чуть-чуть. Ягод чуть-чуть, чтобы не дай бог не наесться перед ужином.

Гости беседуют, обмениваются новостями, предвкушают.

Потом рассаживаются за столы.

Гостей не ждут долгие рассказы о еде или о винах вечера. Никто не посмеет отвлечь их от главного – от гастрономического оргазма. Не будет громкой живой музыки. Скрипки, барабаны и виолончели – это прекрасно, но не в этот вечер. Приглушенный звук, легкое позвякивание приборов, дружеские разговоры за столами и – королева вечера Еда.

Кстати, о меню:

- Закуска из краба с манго и маскарпоне под пленкой из апельсина
- Фуа-гра на облепиховом соусе, желе из цукатов с кофейным брюле и ореховым спонжем
- Филе тунца в хамоне с сотироваными овощами и шпинатно-базиликовым гелем
- Филе миньон с грибами и эспумой из копченой гречки (Wow! Гречка! :)) 
- На десерт - трубочки из теста фило с маскарпоне и ягодой

Кстати, о винной карте. К каждому блюду подадут специально подобранное к нему вино Gitana.

Кстати, о подаче блюд. Не будет никакой уравниловки как в детском садике, где пока Павлик не доест винегрет, остальные дети будут ждать борща. Каждый столик, каждый гость будет обслуживаться индивидуально. А как еще может быть на таком вечере?

И последнее кстати. Кстати, как попасть на этот вечер, если вы не участник Mr One или не его приглашенный гость?

Честно говоря, очень сложно. Потому что уже в пятницу вечером почти 30 мест было зарезервировано. Но маленький шанс «добежать до канадской границы» все-таки есть. Если прямо в понедельник скачать приложение Mr One и принять условия по участию в нем, то, может, это удастся.

Итак: в четверг, 31 мая, вечером в Pegas-e будет вкусно.

А скачать приложение Mr One можно по этим ссылкам:

Если у вас Apple, по этой ссылке

А если Android, по этой

Павел Зинган

Мнение
ЕСТЬ ВОПРОС? НАШЛИ ОШИБКУ?
Вы находитесь на новой версии портала allmoldova. У вас возникли вопросы, касающиеся работы сайта? Или вы обнаружили ошибку? Напишите нам
Узнать больше
ПРОДВИЖЕНИЕ
ВАС ТОЧНО ЗАМЕТЯТ
Продвижение вашей компании, товаров и услуг в интернете
Узнать больше
КОПИРАЙТИНГ
ПИШЕМ О ВАС И ДЛЯ ВАС
Реальные, а не скопированные в интернете, новости о вашем бизнесе для размещения на вашем сайте, в социальных сетях, на сайтах интернет-медиа
Узнать больше