• -1°
  • 19.31

Восемь комплиментов за один обед (180)

С тех пор как открылся ресторан Complement в Кишиневе, я хотел сделать ЭТО!

Фишка ресторана – каждому, кто заказал горячее блюдо, подают для разминки не один, а три комплимента. Причем – на выбор из длинного списка.

Был в Complement-е не один раз, и все время мучился, а не пропускаю ли я какой-то вкус, который мне бы понравился больше. И вот я решился заказать все комплименты (в меню они «спреды»), какие есть в ресторане.

В набор для дегустации вошли такие спреды: баклажанный, луковый, хумус, селедочный, из сала, из икры трески, из икры карпа и традиционный средиземноморский из маслин.

Баклажанный. Как дома у бабушки. Ни грамма майонеза. Как будто бы дымком пропах. «Синенькие» в Молдове рекламировать не надо, баклажанный наркоман каждый третий. Съел плошку до дна.

Луковый. Нужно было идти дальше на встречу, так что идея наесться лука смущала. Зря. Чуть ли не самая нежная из намазок. С закрытыми глазами я бы больше подумал, что это помидоры, а не лук. До дна.

Хумус. Все говорило в пользу этой намазки. И внешний вид. И то, что приправы привозят оттуда, откуда надо. Но, видно, настроение в это день у меня было не хумусовое. Оставил половину.

Селедочный. И снова без бабушки не обойтись. Как дома - солененькая. На сухарике просто идеально. До дна.

Из сала. После первого укуса глубоко задумался. Задумался о том, когда я последний раз пил ледяную водку с кусочком сала и черным хлебом. И немного пожалел о бездарно упущенном времени. Кстати, спред, как сказал один из владельцев ресторана, пользуется популярностью, почему-то, у женщин, и совсем не под крепкие напитки. Был вкусный, но половину я оставил. Слишком сытный.

Из икры трески. Бинго, когда хочется соленого и сытного. До дна.

Из икры карпа. Эта намазка для меня номер один. Однажды я заказал себе сразу три, 150 граммов, чтобы уже успокоиться один раз. Но так и остался к ней неравнодушным. До дна.

Маслины. Дома такой не готовили, но теперь он стал привычным. Оливковое масло и маслины. До дна.

Математика намаза: 8 по 50 граммов, 6 до дна, 2 наполовину. Итого дневная порция комплиментов составила 300 граммов. Так что, если с утра что-то не заладилось и срочно нужно хоть пару граммов комплиментов – маршрут теперь известен…

Павел Зинган

Мнение
ЕСТЬ ВОПРОС? НАШЛИ ОШИБКУ?
Вы находитесь на новой версии портала allmoldova. У вас возникли вопросы, касающиеся работы сайта? Или вы обнаружили ошибку? Напишите нам
Узнать больше
ПРОДВИЖЕНИЕ
ВАС ТОЧНО ЗАМЕТЯТ
Продвижение вашей компании, товаров и услуг в интернете
Узнать больше
КОПИРАЙТИНГ
ПИШЕМ О ВАС И ДЛЯ ВАС
Реальные, а не скопированные в интернете, новости о вашем бизнесе для размещения на вашем сайте, в социальных сетях, на сайтах интернет-медиа
Узнать больше